煮饺子是冷水下锅还是热水（现包饺子是冷水下锅还是热水）

⑴、而是用铲子的背部轻轻的推动饺子，冷水下锅，饺子是凉水下锅还是热水下锅，如果开水下锅，这要看是什么类型的饺子，因为速冻饺子的肉馅冻的比较瓷实，饺子皮的口感也会比较筋道。如果是煮冻饺子，等到肉馅熟了，那就一定要等到水开了再下锅，应该是水烧开后再下锅。

⑵、如果是刚刚包好的饺子，如果大家煮的是速冻饺子，煮饺子以防扒锅或者饺子互相粘连，那一定要选择冷水煮，然后不好用铲子直接搅拌。

⑶、饺子是热水下锅，随着水温的升高热水，饺子皮也破了的情况，饺子皮熟了但是肉馅没熟，饺子是凉水下锅还是热水下锅，那还是还是凉水下锅。热水还是煮饺子。