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中国的白酒是世界六大蒸馏酒之一,目前排名分为国内十大名酒,和地方53优白酒排名。
中国十大名酒:
包含各大香型:酱香、浓香、清香、凤香型。
分别是:茅台、五粮液、国窖1573、洋河大曲、郎酒、剑南春、汾酒、水井坊、西凤酒、古井贡。
前三个,茅台、五粮液、国窖1573都是公认的高端酒,基本上一些重要的场合都会有。
不过,真的茅台很难买到,所以,现在大部分场合选择五粮液普五和国窖1573的比较多。其实,笔者任务自己喝,主要看品质和口感,这些名酒都有基酒供应商,比如四川邛崃就有很多名酒的基酒厂。
举例古道江湖2900,它的酒厂是8大基酒厂之一,一二线浓香型名酒都有基酒来自该厂,近些年酒厂推出自己品牌古道江湖2900,口感似曾相识,因为如今你喝的某款知名浓香型白酒,也许基酒就是来自该厂。
工艺:五粮固态发酵工艺,跟五粮液一样;2900代表的是基酒天数,也就是窖藏2900天。8年的粮食酒。
口感:细腻醇厚,典型的产品浓香白酒口感,回味悠长,空杯留香持久。
价格:百元以内。
使用场景:中端浓香型白酒平替,自饮适合,待客不错,送礼有特色。
中国四大名酒:茅台、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒
这些是第一届酒评会推出的,是公认的好酒,目前收藏的酒,都是以这4大名酒为主。
中国53优白酒:
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