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By 优妈小厨
中筋面粉 300g温水 170ml鸡蛋 1个牛肉馅 150g猪肉馅 50g洋葱 半个大葱 半根盐 少许五香粉 少许酱油 少许
1、将面粉和水混合活成光滑的面团。
2、将洋葱大葱分别切成碎,与牛肉、猪肉、鸡蛋混合,放入其他馅料,顺时针搅打成泥状。
3、将面团分成若干等分,擀成片状。
4、在面片上放上活好的馅料。
5、像包包子那样,捏出褶子,包入馅料。
6、先包成包子状。
7、封口朝下,放在面板上,轻轻压成饼状。
8、电饼铛中放入油,待油温升高时,将饼放入饼铛中,煎至两面金黄,饼皮鼓起,即熟了。家中没有电饼档的,可以用平锅煎,注意火候的把握。
9、成品图,早餐搭配一碗粥和小菜,营养很丰富哦!
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