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每每到了没有食欲
又或者难以决定下一顿吃什么的时候
有人总会情难自禁地说
来碗馄饨就好了
薄薄的皮、
厚实的馅料、
浓郁的汤底,
大、小馄饨的市井气息,
是无论走到哪里到处都有~
北京馄饨候
老字号的招牌,馄饨都是手工现包的。馄饨要了鲜肉的和虾的,馄饨皮很薄虾的里面有虾仁,肉的味道比较重。汤比较清淡有少许虾皮和紫菜,加点胡椒粉很好喝,黄桥咸烧饼芝麻味道很香,趁热吃最好。
地址: 大连市沙河口区长江路946-4号(口腔医院对面)
共庆园馄饨
共庆园算是是大连的老招牌,基本每个大连人都吃过的共同回忆了,鸡丝馄饨主打,标配是一碗鸡丝馄饨和招牌馅饼 。手工传统的馅饼,有猪肉、牛肉口味,是配合馄炖口味的不二选择。
地址:大连市中山区友好路167号
不二心包子
不二心包子家主打馄饨、小笼包、大包子,每样都是精品。馄饨不超过20元一碗,有虾仁、香菇、开洋、韭菜扇贝等种类;馅料各有好味,就着汤吃进去舒服。大包子个头真的很大。吃一个包子配一碗馄饨绝对吃的饱饱的。
地址: 大连市沙河口区兴工街福佳新天地广场西门一楼底商(另有众多分店)
渔味一碗汤面馆
渔味家的鱿鱼馄饨,皮薄馅大,满满的鱿鱼粒,QQ弹弹的口感,配上一口高汤,特别鲜美!
地址:大连市中山区海之韵路61号威尼斯水城二期
味鲜馄饨烧麦店
明档的制作,有点像日式拉面店,师傅就在你眼皮底下忙活这,捣鼓那, 干净与否,一目了然, 炒饭,烧卖,馄饨每一样都好吃。香菇馄饨,个头不小,馅也够大,汤味鲜美,味道不错。
地址: 大连市甘井子区辛寨子小区(近542终点站,新星绿城北)
满宝馄饨
他家是连锁店,馄饨和酱料都是统一供应的,不用自己包,只要煮好加上料就好了,很方便。主要是卖馄饨和馄饨面,馄饨种类很多。也可以外带,加餐盒费,买生馄饨回家下也可以的。除了传统的做法还有凉拌馄饨,石锅馄饨等的,多种选择。
地址:大连市中山区昆明街23号(天安国际旁)
福建千里香云吞
一小碗云吞和一小碗肉燕,面皮里面混合着蛋清果然爽滑,下锅一煮就变成半透明的,口感十足。肉燕里面放的马蹄,嚼起来有点咯吱咯吱的完胜很多大店。这种小店不要求服务和环境哈。清汤煮的云吞并不是传统的骨汤,但店家自己做的葱姜蒜油特别提味。
地址:大连市沙河口区敦煌西街1-7号(老道烧烤附近)
祥云小馄饨
店名就能形容出馄饨的口感,如同祥云一样,皮很薄似有若无,爽滑鲜溜,哧溜一口就进嘴里了。小馄饨很顺滑,汤汁味道也不错,10元钱就能吃顿汤汤水水的好饭。
地址:大连市沙河口区凯德和平广场四楼亚惠美食花园内有(各亚惠美食广场内有)
玖鲜小笼
主打上海小笼包、生煎包和小馄饨,小笼包透亮的汁液,粉嫩的肉馅,诱人到极致。皮薄馅多,汤汁鲜美。每次吃完几乎嘴里都要被烫个水泡,因为实在诱人!刚出锅的生煎包硬香带脆,肉馅鲜嫩稍带卤汁,肉汁裹着肉香、油香、葱香,爽爆了。
地址:中山区友好路173号
阿拉浓上海面馆
店面不大,中午人很多,人多时需等位,一碗鲜肉云吞面,味道鲜美,用料十足,云吞超多,经济实惠的首选。
地址:大连市中山区大众街52号温州城1号(另有众多分店)
千里香馄饨水饺
老两口开的店,馄饨介于南北方馄饨之间,皮薄馅大。馄饨很多馅,但都是现包,稍微慢点。有啥馅就弄啥馅,有时候有黄花鱼馅的。馄饨汤里配的虾皮啥的,提鲜。
地址:大连市沙河口区连山街(医大二院急诊对面)
小小馄饨
店面很小,只有2,3张桌子。小馄饨,店家边包边卖。皮薄馅不大~但是他们家的皮超好吃,滑爽。经济实惠,可以买生馄饨。
地址:大连市沙河口区西南路与河川街交叉口南80米
吉膳园
一家做小馄饨、小笼包、生煎以及一些汤品的店。生煎底部是诱人的金黄色,厚实有嚼劲,吃起来真的是咯嘣脆。小馄饨薄薄的皮隐约透着小颗肉馅儿,汤汁鲜美, 肉馅儿紧实有弹性 。
地址:大连市中山区三八永和大王街口往里走
南方小馄饨
早市的小吃摊,一大早有不少人吃,馄饨皮薄蘸上一丢丢肉,个头不大,别有滋味,汤清,有淡淡酱油胡椒味,再放上紫菜,虾皮提鲜。6元一碗。
地址:大连市中山区望海街植物园对面早市
凉拌馄饨,汤馄饨
大馄饨,小馄饨
花样百出的馄饨
你最爱吃哪种?
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